El Gran Enemigo se presenta de una manera muy particular con su color granate intenso. Al olfato se muestra elegante, con notas de fruta negra madura, especias, hierbas aromáticas, con un final a chocolate. En boca es complejo, su entrada es dulce, taninos pulidos, estructurado, final largo, lleno de matices.

Escorihuela Gascón Cabernet Franc es un vino rojo rubí profundo con reflejos violáceos y buen brillo.

En nariz resulta expresivo con aromas penetrantes de hierbas aromáticas frutas como cerezas, moras y ciruelas negras maduras. El paso por barrica define elegancia con tonos especiados.

En boca resulta de buen cuerpo y fluir jugoso. Es envolvente y complejo con dejos de frutos rojos y negros junto a hierbas y especias. Taninos dulces y redondos que definen un regusto amable, prolongado y frutal. Un gran tinto para carnes rojas asadas, fiambres y quesos madurados.