Zuccardi Aceite Genovesa se destaca por su perfil aromático rico y sutil. Incluye manzanas verdes, hierbas frescas, plátano, almendras frescas y, dependiendo del momento de la cosecha, notas maduras como frutos rojos.En boca, resaltan sus notas de almendras y hierbas, con amargos delicados y un picor distintivo que aparece al final. Es un aceite equilibrado, con un frutado complejo y persistente.