Enemigo Bonarda, un vino que a la vista es de un púrpura intenso y brillante. En nariz se percibe a fruta madura acompotada con un dejo herbáceo y especiado. En boca es de entrada dulce, de cuerpo medio, y algo ligero. 

Apto para guarda de unos 12 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con cordero asado, empanadas y pastas livianas.

El Gran Enemigo se presenta de una manera muy particular con su color granate intenso. Al olfato se muestra elegante, con notas de fruta negra madura, especias, hierbas aromáticas, con un final a chocolate. En boca es complejo, su entrada es dulce, taninos pulidos, estructurado, final largo, lleno de matices.