Encuentro Cabernet Sauvignon

Encuentro Cabernet Sauvignon se observa de un color rojo rubí medio, con matiz violáceo. La nariz descubre una tenue fragancia frutal, amena, y matizada con vahos de especias y ahumados. En el paladar, este vino derrama sus distintos tonos de sabor, en los que prevalece una carga de taninos que tapizan largamente la boca y aseguran un retrogusto firme y fresco. Para maridar, se sugiere hacerlo con carnes vacunas grilladas, carne al horno, guisos de ave y legumbres, platos con verduras y cereales condimentados, cocina criolla, cordero asado, cochinillo, quesos duros de vaca afinados (Sardo).