Describir la realidad nada tiene que ver con anticiparla… y sin saber lo que vas a sentir; puedo presagiar que este vino va culminar en la mayor de las prioridades: el instante. Es precioso… porque al igual que la primavera; es de flores y frutos efímeros. Es imperioso… porque la oportunidad; es fruto de la creación y del tiempo. Luego; es demasiado tarde 55% Sauvingnon Gris – 45% Sémillon
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Piensa Bordeaux Blanc Sec
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Piensa Bordeaux Blanc Sec se observa de color amarillo brillante con reflejos verdosos, es un vino que en nariz se presenta fresco y elegante. Con frutas blancas como el damasco, la pera y el ananá, se destaca a su vez por sus notas de menta, cítricos, miel y vainilla ahumada. En boca es redondo, amplio y voluminoso. Posee un delicado equilibrio entre la acidez -despertando las papilas gustativas- y los gliceroles -recubriendo el paladar- dando como resultado una sensación de untuosidad jugosa y envolvente. Fresco, ágil y aristocrático, este blanc sec logra expresarse en múltiples dimensiones al mismo tiempo.
Cosecha 2017.
