Es un vino de color rojo intenso con tonalidades violáceas, con aromas a frutos rojos y negros como frambuesas, grosellas y cassis, con notas especiadas y toques de vainilla y cacao provenientes de la crianza en barricas de roble francés. En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos suaves y sedosos, una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
El Gran Alambrado Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo que puede maridar bien con carnes rojas, cordero, cerdo, quesos fuertes y platos con salsas intensas. También puede ser disfrutado solo, como aperitivo o para brindar en ocasiones especiales. Es un vino de alta calidad y prestigio, reconocido tanto a nivel nacional como internacional.